Welcher Imker möchte nicht gerne wissen, welche Pflanzen von den eigenen Bienen angeflogen werden und welche Qualität der eigene Honig hat. Honig ist ein Naturprodukt, das eine große Varianz aufweist. Die Honiguntersuchung besteht aus der sensorischen, der chemisch-physikalischen und mikroskopischen Prüfung. Dr. Saskia Woehl vom Fachzentrum Bienen und Imkerei Mayen erklärt das „Innenleben“ des Bienenprodukts Honig und gibt einen Einblick in die Arbeit des Honiglabors.
Montag, 17. März 2025, 19 Uhr, Gaststätte Christian, Stockum-Püschen. Der Eintritt ist wie immer frei.